CIRCUITO 'COMIDA DI BUTECO' COMEÇA NESTA SEXTA-FEIRA

Olá amigos apaixonados por butecos, ai vai uma uma boa noticia para todos hoje sexa-feira 01/06 estréia o primeiro e maior concurso de gastronomia de Butecos do Brasil em São Paulo, são 50 bares no circuito.

O público poderá percorrer as casas selecionadas para representar o o cenário de raiz na capital paulista. Alem de experimentar e comparar os tira-gostos concorrentes, os botequeiros são convidados a votar e, junto com o júri oficial, eleger o Melhor Buteco do ano.

Critérios - Os bares participantes do 'Comida di Buteco' são avaliados em vários quesitos. 

Qualidade do cardápio, atendimento, temperatura da bebida e higiene do local são levados em conta. Mas um dos critérios mais emblemático do 'Comida di Buteco' é o envolvimento direto do proprietário no negócio. "Nós buscamos botecos com alma". Estabelecimento que não se encaixam nesse perfil não participam.

Dinâmica - Em 2012, o 'Comida di Buteco' foi realizado em duas etapas. As 15 cidades que já faziam parte do circuito nacional deram partida no concurso em 13 de abril: Belo Horizonte (MG), Rio de Janeiro (RJ), Belém (PA), Campinas (SP), Fortaleza (CE), Goiânia (GO), Ipatinga (MG), Juiz de Fora (MG), Manaus (AM), Montes Claro (MG), Poços de Caldas (MG), Ribeirão Preto (SP), salvador (BA) e Uberlândia (MG).

Para eleger os melhores butecos paulistanos, o público e um corpo de 50 jurados percorrem os concorrentes e avaliam com notas de 0 a 10 o tira-gosto, a higiene do local, o atendimento e a temperatura da bebida. O peso do júri e do público é de 50% cada.

Premiação - Em São Paulo, os vencedores serão anunciados na Festa da Premiação evento fechado para convidados e imprensa no Mercado Municipal previsto para meados de julho. A apuração dos votos ficará sob responsabilidade da Vox Populi.

Histórico - O 'Comida di Buteco' foi criado em Belo Horizonte no ano 2000. Desde então, tem se destacado pela valorização da culinária de raiz, capacidade de atrair turista de vários lugares do país e exterior, além de geração de empregos e fomento a sustentabilidade dos estabelecimentos que participam do concurso. Em 2011, o evento atraiu um público total de 2,3 milhões de pessoas, sendo pelo menos 27 mil turistas. Os 329 botecos participantes venderam mais de 260 mil tira-gosto concorrentes e contabilizaram mais de 320 mil votos. Com a entrada da maior cidade brasileira no circuito este ano, a expectativa é que as estatísticas cresçam significativamente.     

Bons tira-gostos, com preços acessíveis, para dividir com os amigos. 

Atendimento informal sem que o profissionalismo seja com prometido.

Estabelecimentos muitas vezes gerenciados em família, com o proprietário sempre ali. Ambiente descontraído, bem integrado com a vizinhança e repleto de gente feliz. Os butecos do  Brasil estão ai para provar que é possível comer bem sem complicação. O 'comida di Buteco' ajuda a divulgar esse delicioso universo.

DICAS:

1° Visite - Os estabelecimentos que participam do 'Comida di Buteco' são selecionados previamente pelo idealizador do evento e gastrônomo Eduardo Maya.

Aproveite o período do concursos e visite o máximo de botecos que puder.  

2° Deguste - Cada boteco cria um tira-gosto par participar. Os petiscos concorrentes não podem se repetir, nem entre os butecos e nem nos 10 anos seguintes.

Chame o garçom, peça o prato e tenha a certeza de que será algo delicioso e criativo.

3° Vote - Público e jurados avaliam quatro critérios: tira-gosto, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O peso do júri e do público é de 50% cada. Com democracia e gastronomia é eleito o melhor boteco da cidade.

Comida di Buteco 2012
Estado	Cidade	Botecos	Período
Amazonas	Manaus	17	13/4 a 29/4
Bahia	Salvador	30	13/4 a 13/5
Ceará	Fortaleza	19	13/4 a 29/4
Goiás	Goiânia	31	13/4 a 13/5
Minas Gerais	Belo Horizonte	41	13/4 a 13/5
	Ipatinga	15	13/4 a 29/4
	Juiz de Fora	15	13/4 a 29/4
	Montes Claros	15	13/4 a 29/4
	Poços de Caldas	15	13/4 a 29/4
	Uberlândia	15	13/4 a 29/4
Pará	Belém	17	13/4 a 29/4
Rio de Janeiro	Rio de Janeiro	31	13/4 a 13/5
São Paulo	Campinas	24	13/4 a 6/5
	Ribeirão Preto	19	13/4 a 6/5
	São José do Rio Preto	24	13/4 a 6/5
	São Paulo	50	1/6 a 1/7
8 estados	16 cidades

 Neste link vocês irão encontra o mapa de todos os Botecos participantes, apreciem e aproveitem com moderação.

http://www.comidadibuteco.com.br/apresentacao/